第(2/3)页 那边,田吉亮,叶清,孙静涛三人一人坐了一边。 “哈哈,我在这里年纪最老,我就脸皮厚独自坐个主位吧。”田吉亮哈哈道。 他笑起来的时候,眼角的褶皱都快要夹死几只蚊子了。 姜妍倒也不矫情,直接去坐了叶清旁边。 见几人都落了座,孙静涛把锅盖揭开了。 热气腾腾的雾气和麻辣鲜香的气味瞬间四溢开来。 “咕嘟咕嘟~”锅里已经涨开了。 确实是烤鱼。 准确来说,是山城烤鱼。 常规制作的时候,一般会将罗非鱼或者草鱼之类用盐,料酒,还有五香粉稍稍腌制,然后会放到烤箱里将鱼烤至外表焦黄。 第一次烤完后,会把洋葱,白菜,莴笋,藕,豆芽之类的配菜洗净切好放到烤盘下面,然后放上烤鱼。 最后再把特制的辣酱加上花椒,青红辣椒等等单独炒好,倒在鱼和配菜上面。 加入少许汤汁,慢慢小火炖煮或者放入烤箱继续烤制。 最后洒上翠绿的香菜、红椒丝、油炸花生等等点缀。 而现在看见的,算是一个极简版的香烤罗非鱼。 鱼身比较大的原因,鱼头和鱼尾被单独取走了,剩下的鱼肉被切成了薄片。 酱料应该是直接用的麻辣火锅底料,加了些许干辣椒和花椒一起炒制。 让姜妍意外的是,她竟然在里面看见了新鲜的豆芽和洋葱,还有一些豆腐皮,海带,香菇。 后三者都是干货,用水一泡就能食用。 “天,这也太香了吧!”姜妍忍不住夸赞道。 旁边的叶清闻言,眸光看了她一眼,像个大男孩一般生涩笑了笑。 “那是,我们小叶出品,必是名品!”苏黛有些骄傲的扬了扬脸,说话间,给姜妍夹了一块鱼肉过来。 旋即给田吉亮碗里也夹了一大块。 虽说屋里光线不算好,但姜妍还是看清那鱼烤制的火候相当好。 外面香酥金黄,鱼肉亮白细嫩,再配上麻辣鲜香的调料,让人垂涎欲滴食指大动。 虽说这鱼是变异了的,也不知道有没有吃过一些奇奇怪怪的东西。 但现如今,能有吃的喝的,就不错了,也没人会去计较那些。 姜妍倒也不排斥。 毕竟未来如果要在这样的环境下生存下去,总是要走出她的个人舒适区的。 这个舒适区,自然包括了日常饮食。 第(2/3)页