第十一章:烤猪宴-《明姝宴长京》


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    这也导致了,半个时辰后,国公府门槛都要被踏烂,晋国公口语,脸皮厚似野猪,不请自来。

    然后便是一场磨刀霍霍的场面,厨房外面挤满了人,挽袖撩裤,刮猪毛的嚓嚓声,此起披伏,忙的不亦乐乎。

    姜韶将小点的那只全身涂满了秘制酱汁,就架在火炭上烤,酱料滴溜而下,火炭嗤嗤冒起了白烟,酱料焦香扑鼻,已然有了烧烤的氛围。

    大号版烤乳猪,肉质比之紧实细嫩,下酒言欢,正好。

    剩余的四只,一只都割了分给了府里的下人,剩下的都被放在了冰窖,人多眼杂,也不好一下都转移到冰柜。

    至于分发的野猪肉,凡是国公府下人,便一人可领两斤拿回家。这可乐坏了众人,争先恐后去排队领肉,就连月满楼的伙计都有份。

    只有侍奉主家吃肉的,哪回见过有下人喝汤?不克扣工钱,便是幸事了。

    哪想这回,他们不仅喝到了汤,还吃到了肉!

    这是多大的殊荣啊。

    不禁感慨,自己上辈子定是做了大事,如今才有此番福报,能入国公府为奴。

    今日的国公府都处在一片祥和的氛围里,仆从脸上个个都挂着笑,做事也更加仔细认真。

    姜韶又拿出几块上好的五花肉来,放了细盐、酱油、花椒粉以及刚捣碎的辣椒粉,一起搅拌再加了一点香油腌制。

    架上的猪经过火炭的炙烤,焦黄的猪皮已经冒起了白色的小泡,肉色慢慢变深,再淋一遍酱汁上去,颜色更加诱人。

    趁着这空档,她又弄了几道凉拌小菜,狼牙土豆,以及冰凉爽口的柠檬水,白玉琉璃盏边缘加以苍翠欲滴的薄荷叶点缀,以及杯身盈着的点点水珠,意境悦目,倒叫人舍不得浅尝这一方晶莹了。

    随着日落西移,霞光耀满了天际。

    烤猪通身焦黄酱赤,香味扑鼻而来,光是闻上一口,便迫不及待了。

    一刀下去,酥酥脆脆,就差点孜然了。

    特制的银色托盘里,摆满了切好的烤肉,被放在了正中央,边上围着的都是解腻的小菜。
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