第1129章:团圆饭-《重生八零:娇妻有空间》
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众人也吃腻了豪华的宴席,就喜欢这家常便饭。
苏悦也凑热闹在厨房做了两个菜,1道糖醋排骨,1道菠萝咕咾肉,偏甜口的食物最得孩子们的喜爱,柚柚闹着吃鸡翅膀,苏悦看见厨房里刚好有鸡翅,还有可乐,于是打算再做个可乐鸡翅。
鸡翅膀都是帮厨提前洗干净了的,有小半盆的,几十口人呢,苏悦都给做上了。
鸡翅两边打上刀花这样后期更容易入味,冷水下锅加上切的细细的姜丝和料酒,焯1遍水捞出来洗净,锅底放入少量油将鸡翅煎至两面金黄,加生抽,老抽,耗油。
鸡翅有点多,用的可乐就多,苏悦倒了两听,炖煮的时间要掌握好,少了里面肉不熟不入味,过了容易肉质老,柴,2十分钟刚刚好,大火收汁这道可乐鸡翅就做好了。
粘稠的汤汁均匀的铺在鸡翅上,在灯光下闪着诱人的光泽,香气扑鼻,众人筷子夹得飞快,连最后盘子底下的汤汁都被用馒头沾着吃干净了。
不出意外,晚饭大家都吃撑着了,徐长荣不着痕迹的揉着肚子,有些懊恼,他是红烧肉吃多了。
吴慕青在1旁掐他,臭老头,跟个孩子似的还能把自己撑着,出息了。
“小姑姑,肚子好胀,你去煮点消食茶好不好呀,我好难受。”徐世灵歪在沙发上嚷嚷,要不是在老宅,要注意礼仪,她早躺下了。
苏悦虚空点点她,莞尔道:“知道难受了,刚才可没见你少吃。”
徐世灵撒娇:“小姑姑做的饭菜太好吃了嘛,我没忍住。”
苏悦笑着摇头,起身去厨房了,叶管家拿来山楂,甘草,菊花,玫瑰花等食材,苏悦又添了灵泉水进去,健脾又美颜。
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