第31章:桃杞鸡卷-《地主婆的那些事儿》
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舒苒看了看食材,心里有了主意,“就给你们做道桃杞鸡卷吧,正好给你们补补脑。”
宁姐儿坏笑着说道:“大抵昕姐儿会需要,她这些日子被功课折磨的苦不堪言。”
姚家的小霸王难得的吃瘪,舒苒还是很乐意瞧见的。
吩咐粗使婆子将仔公鸡宰杀,去除毛桩,剖腹剔除内脏,然后冲洗干净。
以往这些粗鄙之事宁姐儿看都不看的,现在虽还有些害怕,却也不会大惊小怪了。
“娘,我要做些什么啊?”宁姐儿倒是想上手帮帮忙,哪有做女儿的看着娘亲动手的道理。
舒苒笑着说道:“你就在一旁看着吧,暂时无需你做什么。”
宁姐儿点头答应,舒苒将鸡由脊背下刀剔骨,她的动作瞧起来就快准狠,剔除骨头后居然还能保持整形不破裂。
“娘,这个瞧着需要些技巧,不容易学吧。”
舒苒一边忙活着手里的鸡,一边说道:“不过是熟能生巧,掌握诀窍愿意多练习就行了。”
宁姐儿撇撇嘴,她娘说的简单,估计没几个人能做的这么好的。
舒苒可不管她在想些什么,一旦投入到工作当中,她就会全神贯注,将处理好的仔公鸡用调料腌渍起来,时间越久会越入味,今日本来就是临时起意,倒也不必追求极致。
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